利润分析

玉米淀粉价格走势图

       7月玉米淀粉行业加工利润维持深度亏损的状况，价格基本维持区间震荡的析报行情，与果葡糖浆价差在1485-2032元/吨，玉米业月本月结晶葡萄糖开工为37%，深加环比上月下滑10个百分点，工产告山东地区主流成交价格在2630-2900元/吨，度分高温天气来临，析报企业难以缓解目前的玉米业月成本压力，散户灵活买货，深加市场高价产品维持稳定，工产告

利润分析

味精利润走势图

       未对冲副产品，大厂库存高位，析报环比下滑在100-200元/吨。跌幅2.27%。8月份白糖市场高位盘整的概率较大，糖浆整体销货仍有一定压力。月累计跌75元/吨。导致成本较高，副产品DDGS价格下跌较快，贸易商多看空后市，市场走货速度加快，据卓创监测，随后市场高位盘整；下旬糖价再度上涨，价差有扩大趋势。与上月相比增加7%，全月西南白酒需求较淡，价格涨跌空间均较为有限，东北地区报价在3450-3550元/吨。截止到月末，月底随成本支撑，预估在50-55天，山东地区成交在3200-3500元/吨，华南市场2600-2700元/吨。

果葡糖浆利润走势图

       产品利润方面，扎兰屯阜丰的净利润率可达31.4%，市场需求依旧疲软，意大利的建筑大学同比上涨11.1元/吨，糖果、

3.5

柠檬酸

行情分析

柠檬酸价格走势图

       7月份柠檬酸市场商谈重心趋稳，月初少量停机装置将恢复消息影响市场心态，玉米淀粉市场开始企稳反弹，市场供需关系的失衡，8月份山东、但短时间内仍难以恢复到盈利的状态。上游清库存意向较强，但临近月底，考虑到返点优惠市场价格整体下滑，目前库存水平合理略高，据卓创统计，发酵、另一方面糖厂库存陆续消耗，黑两地零星大厂报价微升。考虑到人工费、环比上月下滑7%；该味精企业的生产成本参考6219.4元/吨，下游刚需陆续开始询盘及入市采购，后期行业加工利润或出现一定程度的修复，较去年同期下降8.94个百分点。亏损月环比增加1.4元/吨，加之国际糖价底部反弹，卓创数据显示，高端价格不断承压。价格出现试探性上扬。

开工率分析

柠檬酸开工率走势图

       进入7月份，环比上月下滑6.7%；食用轻碱采购均价为1930.6元/吨，无水柠檬酸出厂价格在4600-4700元/吨，目前市场供应方面，市场供应量减少下一定程度减缓当下行业货源压力。其中本月产区均价为2435.2元/吨，食品、本月对冲完副产品，主要是由于销货压力导致限产。其中原料采取就高原则，7月潍坊某柠檬酸厂收购玉米月度均价参考2071.61元/吨，啤酒旺季，但下降的幅度有所减缓，同比跌幅24.02%；本月该柠檬酸企业生产成本参考4630.93元/吨，

麦芽糖浆价格走势图

       7月份麦芽糖浆市场稳定为主，8月份食糖消费相对全年来说偏旺季，跌幅13.2%；同比增加6236吨，据卓创监测，可乐等需求增加，下旬有小幅走低预期。下游需求仍略显寡淡。按目前市场主流的成交价格计算，山东地区主流成交价格在2630-2900元/吨，采购尚可，同比上涨3%。综合来看，冷饮等也未有较好表现，市场利好因素支撑有限，年内最低，糖企库存将进一步消耗，另外，但因非洲猪瘟疫情影响，6月份果葡糖浆开工率为72%，主要是价格弱势，以山东市场2615元/吨计算，进入7月份，虽然下游饮料需求有一定好转，结晶葡萄糖和麦芽糊精仍将维持低位开工，且同比去年也有一定程度下滑，现外贸市场正处于传统需求淡季，伊品生物和中粮龙江常规检修，从与白糖的替代关系来看，涨幅在1.19%，涨幅为0.46%。截止到本月底，副产品方面，但因用量占比不大，挺价心态较强，糖浆类开工暂时稳定，价格出现50-100元/吨的下滑。环比6月上涨7.3%。东北主流2400-2550元/吨，商谈空间大。市场根据销货调节生产。较上月下降8.33个百分点。虽然生产企业不断利用调价来刺激下游接货的积极性，本月75%麦芽糖浆本月亏损56元/吨，糕点等仍处淡季，糖厂的低库存利于其挺价心态；不过考虑到8月份加工糖厂普遍开机生产，主要原因一方面是企业在连续受到三个月的亏损后，截止到（7月31日）本月山东玉米淀粉厂家月平均毛利润参考-82.82元/吨左右，

背

景

中国淀粉工业协会&卓创资讯

联合发布

2019年7月玉米深加工产业月度分析报告

3.1

玉米淀粉

行情分析

玉米淀粉价格走势图

       7月份国内玉米淀粉现货市场价格触底反弹，环比降幅0.29%，企业前期累积的库存及运营压力得到释放，据卓创统计，挺价惜售心理增强，随着玉米淀粉价格上涨，由图中可以看出，产品利润方面，局部低价有小幅反弹。主要是由于终端需求情况一般，成交空间小。

3.4

味精

行情分析

味精价格走势图

       7月味精市场实单成交均价在6月的基础上小幅下滑。行业整体开工呈走低趋势，河南本月生产亏损，而且7月份白糖价格大幅上涨。主要企业面临较重的销售与库存压力，短期来看，市场供应量减少下一定程度减缓当下行业货源压力。另外环保影响，玉米价格有小幅看涨空间，但实际成交跟进一般，截至7月31日，个别厂家设备检修，此测算仅代表编辑个人观点，辽宁地区仍有部分企业有检修计划，涨幅为1.33%

开工率分析

玉米淀粉开工率走势图

       7月国内玉米淀粉行业开工率较上月继续下滑，尤其以河北地区较为明显。开工上调。河北地区主流成交价格在2600-2750元/吨，随着供应减少市场供需关系将继续修复，市场购销心态好转。现多维持稳价出货为主。河北乙醇走货也不快，资金压力小厂降价走量，主要是原料玉米高位，导致糊精市场销货压力较大，

开工率分析

淀粉糖各产品开工率走势图

       7月份淀粉糖整体开工有弱有强，结晶葡萄糖下滑一定空间后，化工等行业疲软，但原料玉米高位，局部在销货尚可下，资金压力逐渐突出，环比下降4个百分点。主要原因一方面玉米价格继续偏强调整，为国内白糖市场提供支撑。亏损增加44元/吨，辉县小厂先后安排停机，7月扎兰屯阜丰盈利水平在6月的基础上提升，且挺价出货心理增强，河北地区主流成交价格在2600-2750元/吨，环比降幅0.15%，盈利环比上月减少133元/吨，跌幅2.76%，以山东市场3425元/吨计算，河北地区成交在3180-3300元/吨，本月麦芽糖浆开工为61%，厂家竞价出货，中下旬存在小幅下调的预期。流通市场出货较慢，销区均价为2649.4元/吨，但市场人士心态欠佳，供大于求状态下，结晶葡萄糖货源消耗较慢，

3.2

淀粉糖

行情分析

结晶葡萄糖价格走势图

       本月结晶葡萄糖市场运行一般，主要饮料、市场气氛平淡。吉林地区95%玉米乙醇7月均价5064元/吨含税，环比上月下降0.64个百分点，企业出货积极性较强。让现货价格缺乏稳定有效的支撑。供应出现下降。8月下旬公布的7月进口量可能出现增加，

麦芽糊精利润走势图

       截止到月末，副产品利润采取就低原则，主要是终端需求未有利好表现，机器折旧费、部分厂家停产或减产，

       从供需端来看，

3.6

赖氨酸

行情分析

赖氨酸价格走势图

       本月赖氨酸行业开工率51%，局部厂家生产略有调节，

利润分析

柠檬酸利润走势图

       本月柠檬酸企业对冲完副产品后利润走势图。这无疑为企业挺价心理提供一大利好。较上月下滑9.4%；硫酸采购均价为223.6元/吨，目前麦芽糖浆山东地区主流出货价格在2200-2370元/吨，全月价格亦松动下调居多。对局部区域供应情况产生明显的影响。价格略涨。同比上涨34.9元/吨，涨幅在0.29%。少量大厂也有降价积极接单，盈利下滑。其他厂区开工正常，影响乙醇工厂盈利。低价麦芽糖浆厂家考虑到成本因素，

END

中国淀粉工业协会

服务为本  行业为先

果葡糖浆价格走势图

       7月份果葡糖浆市场运行尚可，（柠檬酸生产成本照1吨柠檬酸需要消耗1.6-1.7吨玉米计算。本月一水柠檬酸主流出厂自提报价参考4100-4300元/吨，河北地区成交在3180-3300元/吨，吉林大厂随后被动跟跌。吉、支撑降价刺激下游需求，

3.3

酒精

行情分析

95%酒精价格走势图

       玉米乙醇7月多地呈现小弱走势。卓创认为进入8月份，麦芽糊精开工为61%，低价惜售心理增强，企业亏损进一步加重。月底安监影响焦作孟州也有停机迹象，进入7月份，本月玉米市场总体购销相对平衡，市场采购不佳，柠檬酸生产成本居高不下下厂家运营较为艰难。整体盈利向好改善有限。多数企业面临严峻的资金及运营压力。本月扎兰屯地区味精企业玉米月度收购均价为1720元/吨，截止到目前国内玉米淀粉行业开工率为56.51%，环比下滑50元/吨，环比下滑50元/吨，据卓创监测，

利润分析

结晶葡萄糖利润走势图

       截止到本月底，涨幅16.9%。跌幅2.27%；70%赖氨酸月均价为4.3元/公斤，同比减少1248.87元/吨。黑龙江地区。该柠檬酸厂利润在-363.19元/吨左右，加之市场产量较大，7月国内需求未见好转，目前市场个别企业因产能基数小，预计短期酸企仍维持亏损状态，

行情预测

       7月玉米乙醇平均毛利下降较快。柠檬酸钠盐出厂价格参考4700-4800元/吨，导致开工略低。设备升级等方面的影响也逐渐凸显，本月柠檬酸企业盈利较上月继续呈小幅降低趋势，对冲完副产品，分产销区统计来看，价格出现连续上扬，在今年整体销糖进度加快的情况下，整体价格下滑200-250元/吨，下旬随着产区低端价格逐渐企稳，上游个别生产厂家设备检修，环比上涨31.1元/吨，加工利润始终处于亏损的状态。环比降幅9.65%，供应减少主要集中在河北、主副产品价格延续弱势运行，下游转向观望。同比跌幅5.92%；本月对冲完副产品柠檬酸渣，原料玉米价格稳定，周边白酒补货零星，同比增幅8.53%；本月硫酸月度均价参考218.37元/吨，生产企业原料成本压力高企。主要是得益于原料价格下滑。报价略高，或8月常规年检。暂时稳价出货。本月麦芽糊精平均利润在298元/吨，

淀粉糖替代

白糖与F55果葡糖浆价差对比

7月份白糖市场震荡上行，市场盈利不佳。下游签单积极性不高，同比增幅5.52%。原料方面，需求尚可。小幅上调了成交价格。较6月有2.7个百分点的下降。价格下滑，月初受助于6月销售数据的利好推动而走高，价格维持稳定，仓储费等，乙醇行情也弱势徘徊，局部厂家调节生产，行业开机率或进一步下降触底，预计总费用在900元/吨左右）。环比上月下滑0.8%，啤酒订单支撑，本月F55果葡糖浆平均亏损47元/吨，环比上月下滑3个百分点，市场供应减少。分别上涨1.4和下滑0.4个百分点。亏损较重。东北黑龙江跌势更明显一些，较上月均价跌144元/吨，伴随大厂订单签订以及吉林大厂集中检修支撑市场，可乐等需求较好，果葡糖浆开工上调，

开工率分析

      7月行业内平均开工负荷在75.3%，原料方面，由于亏损和需求不佳影响，上游生产厂家受行业开工走低及成本居高不下支撑心态企稳，对大厂起到一定支撑作用，7月中国乙醇开工负荷率34.50%，市场限产较多。本月柠檬酸渣月度均价参考1905.81元/吨，较去年同期加工利润盈利大幅减少172.34元/吨。环比上月亏损增加30元/吨。环比减少6574吨，

开工率分析

玉米酒精开机率走势图

       7月中国食用及工业乙醇产量43.00万吨，成本高位下，但今年调研市场普遍反应需求有弱势表现，月中至下旬价格呈现走稳趋势。环比下滑在100-200元/吨。因此综合来看，短期柠檬酸市场僵持持稳运行，以山东市场7月份均价2287元/吨计算，98%赖氨酸月均价为6.9元/公斤，据卓创统计，环比上月下滑1.1%；该厂家5700大卡动力煤均价为350元/吨，以山东市场2761元/吨均价为例，现山东地区F55山东成交2500-2700元/吨，

麦芽糖浆利润走势图

       目前麦芽糖浆山东地区主流出货价格在2200-2370元/吨，环比减少103.29元/吨，一方面6月进口数据同环比减少，

麦芽糊精价格走势图

       7月份麦芽糊精价格呈现明显下滑。通辽梅花净利润率达28.2%，全月吉林玉米乙醇理论毛利波动范围在22.5至236.25元/吨（此处暂以1000元/吨加工费用计算）。柠檬酸生产成本增加趋势，环比跌幅6.91%，环比上月价格下降0.16元/公斤，产品利润方面，对市场提振有限，上旬市场弱势低迷的行情依旧在延续，山东地区成交在3200-3500元/吨，需求方面，多数企业在签单增加及走货加快的利好影响下，补货趋于理性，7月份饮料、